Küp şeklinde doğranan tandır ekmeğini özenle hazırladığımız kemik suyuyla ıslatıp üzerine ince kıyılmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Üzerine inceltilmiş süzme yoğurt gezdirilir. Kuzu etinin bonfile ve biftek etinden hazırladığımız köfte yoğurdun üzerine ilave edilir. En son üzerine maydanoz, sumak, kekik, tereyağı, pişmiş domates ve biber ilave edilerek servis edilir.
SELÇUKLU , MERAM , Şubelerinde
Cemodan Ses Var!